Zea mays 

MORFOLOGI

Tanaman berakar serabut dengan batang tegak beruas-ruas, daun berbentuk pita, serta memiliki bunga jantan di ujung batang dan bunga betina berupa tongkol pada ketiak daun. Buahnya berupa biji tunggal (caryopsis) dengan warna bervariasi sesuai varietas.

KANDUNGAN BAHAN KIMIA

Mengandung karbohidrat , protein (zein), lemak, vitamin B kompleks, vitamin E, mineral seperti magnesium dan fosfor, serta antioksidan lutein dan zeaxanthin.

MANFAAT

Bahan pangan, pakan ternak, bahan industri bioetanol, minyak jagung, serta memiliki khasiat kesehatan seperti menjaga kesehatan mata dan melancarkan pencernaan.

CARA PERAWATAN

Penyiraman teratur terutama pada awal pertumbuhan, penyiangan gulma, pembumbunan untuk memperkuat akar, serta pemupukan berimbang menggunakan pupuk kandang.

CARA BUDIDAYA

Pengolahan lahan, penanaman biji dengan jarak yang sesuai, kemudian pemeliharaan hingga tanaman memasuki masa pembungaan dan pembentukan tongkol. Panen dilakukan pada umur 65–75 hari untuk jagung manis atau 95–110 hari untuk jagung kering

CARA PENGOLAHAN

Dapat diolah menjadi berbagai produk seperti

● Jagung rebus, jagung bakar, popcorn, tepung jagung, tortilla, serta silase untuk pakan ternak. 

● Daunnya dapat digunakan sebagai pembungkus makanan, sementara 

● Rambut jagung diolah menjadi teh herbal atau air rebusan yang bermanfaat bagi kesehatan.

PETA SEBARAN