Cucurbita moschata Duchesne

MORFOLOGI

Labu parang memiliki batang menjalar atau merambat, beralur dan berbulu halus. Daunnya lebar berbentuk hati dengan tepi bergerigi, bunganya besar berwarna kuning, dan buahnya bulat lonjong berkulit keras serta berwarna hijau hingga oranye saat masak.

KANDUNGAN BAHAN KIMIA

Mengandung vitamin A, B, dan C, karotenoid, flavonoid, saponin, tanin, serat, protein, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.

MANFAAT

Labu parang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, menurunkan kolesterol, melancarkan pencernaan, menurunkan tekanan darah, dan sebagai sumber antioksidan alami.

CARA PERAWATAN

Tanaman perlu penyiraman cukup, penyiangan gulma, pemupukan rutin dengan pupuk organik, dan penopangan batang agar tidak rebah.

CARA BUDIDAYA

Dapat ditanam dari biji di tanah gembur dan subur dengan sinar matahari penuh, jarak tanam sekitar 1–2 meter, serta panen dilakukan setelah buah matang sekitar 3–4 bulan.

CARA PENGOLAHAN

Buahnya dapat diolah menjadi sayur, sup, kolak, atau dikukus; bijinya bisa digoreng sebagai camilan, sedangkan daging buahnya juga bisa dijadikan bahan kue dan puree.

PETA SEBARAN