Solanum lycopersicum var. grape

MORFOLOGI

Solanum lycopersicum var. grape atau dikenal sebagai tomat anggur (grape tomato) merupakan varietas dari tanaman tomat yang termasuk famili Solanaceae. Tanaman ini berbentuk semak atau perdu dengan tinggi 50–150 cm, memiliki batang tegak yang agak berkayu di bagian bawah dan bercabang banyak. Daunnya majemuk menyirip, berwarna hijau tua, dengan permukaan agak berbulu. Bunganya kecil, berwarna kuning, tumbuh berkelompok di ketiak daun. Buahnya berbentuk lonjong menyerupai buah anggur, berukuran kecil, dengan kulit halus dan mengilap, serta rasa lebih manis dibanding tomat biasa.

KANDUNGAN BAHAN KIMIA

Likopen, beta-karoten, flavonoid, vitamin A, B, C, dan E, serta mineral seperti kalium, fosfor, dan magnesium. 

MANFAAT

Menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, meningkatkan sistem imun, menyegarkan kulit, serta membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

CARA PERAWATAN

Penyiraman teratur, pemupukan organik atau NPK, penyiangan gulma, dan pemasangan ajir (penopang) agar batang tidak rebah. 

CARA BUDIDAYA

Budidayanya dimulai dengan penyemaian benih, kemudian bibit dipindahkan ke lahan setelah berumur 3–4 minggu. Tanaman diberi jarak 40–60 cm, disiram rutin, dan diberi pupuk sesuai fase pertumbuhan. 

CARA PENGOLAHAN

• Tomat anggur dapat dimakan langsung sebagai buah segar, dicampur dalam salad, dijadikan jus, saus, atau sambal

• Sebagai hiasan makanan (garnish) karena bentuknya kecil dan menarik.

PETA SEBARAN