Averrhoa carambola

MORFOLOGI

Struktur morfologi tanaman belimbing manis terdiri atas akar, batang, cabang, ranting, bunga, buah dan biji. 

• Akar tanaman belimbing manis cukup dalam dan menyebar kesegala arah.

• Batang berkayu keras, tidak teratur.

• Daun termasuk dalam daun majemuk. Tangkai daunnya pendek, pangkal daun agak besar pada bagian atasnya. 

• Bunga belimbing manis memiliki 5 helai daun bunga (sepala), berbentuk bujur telur memanjang dengan buku pendek bergabung dalam satu kuncup. Bunga mempunyai 4-5 tangkai putik (stylus) sepanjang 0,2 cm yang mempunyai beberapa rambut panjang. Letak daun bunga tegak, pada bagian pangkalnya lepas, dan pada bagian agak tengah menyatu (berdekatan). Kepala sari (anthera) berwarna putih kekuningan, ukurannya kecil dan terdiri dari dua ruang. Bakal buah (ovarium) berwarna putih kehijauan, beralur, terdiri dari lima bagian, dan berbulu sepanjang tepinya. memiliki bakal biji (ovule) dalam tiap ruang, dan berwarna hijau muda. 

• Buah belimbing manis berupa buah buni, berbentuk lonjong dengan 5 rusuk (belimbingan) yang tajam, mengilap, dan berlilin. Biji belimbing manis berbentuk pipih lonjong dengan ujung runcing, tertutup oleh aril yang berlendir, dan testanya berwarna coklat muda mengilap dan tipis.

HABITAT

• Iklim. Secara umum tanaman Belimbing akan tumbuh baik di daerah beriklim tropis. Faktor-faktor seperti curah hujan, sinar matahari, Kelembapan, dan angin sangat mempengaruhi keberhasilan pertumbuhan pohon Belimbing. Buah Belimbing memerlukan curah hujan yang tinggi.

• Keadaan Tanah. Tanaman Belimbing menghendaki hidup di tanah yang gembur, berdrainase baik, dan mampu menahan air sehingga keadaan tanahnya selalu lembap. Keasaman yang cukup baik dan masih bisa ditolerir oleh tanaman berada di antara  5,5 sampai 7,0.

• Ketinggian Tempat. Tanaman Belimbing merupakan salah satu jenis tanaman yang tahan terhadap suhu tinggi. Pertumbuhannya akan semakin baik jika ditanam di daerah dekat pantai atau di dataran rendah yang panas dan lembap.

ZAT FITOKIMIA

Buah belimbing manis kaya akan kandungan vitamin A, vitamin C yang bersifat antioksidan dan kalium. Hal yang terpenting dan perlu diperhitungkan adalah seratnya, terutama serat pektin yang berguna bagi kesehatan pembuluh darah. Dalam 100 mg buah belimbing itu terkandung kalori 36 kalori, protein 0,4 g, lemak 0,4 g, karbohidrat 8,8 g, serat 4 gram, kalsium 12 mg, fosfor 1,1 mg, zat besi 170 m, vitamin A 0,03 IU, vitamin B1 35 mg dan vitamin C 24 mg.

POTENSI ETOBOTANI

Selain sebagai buah segar, ternyata belimbing manis ini banyak sekali manfaatnya salah satunya digunakan sebagai obat. Tumbuhan ini dapat mengobati beberapa jenis penyakit seperti pencernaan, kanker, antioksidan, tekanan darah tinggi, kolesterol, dan gangguan ginjal. Selain itu, tumbuhan ini juga sangat baik untuk merawat kecantikan, dan meningkatkan kerja enzim.

PETA SEBARAN