Capsicum annuum L

MORFOLOGI

Capsicum annuum L. merupakan tumbuhan herba semusim yang memiliki akar tunggang kuat dengan cabang akar serabut yang menyebar untuk menyerap air dan unsur hara. Batangnya tegak, bulat, berwarna hijau hingga kehijauan kecokelatan, dan bercabang banyak membentuk tajuk rimbun. Daunnya tunggal, bertangkai pendek, berbentuk lonjong sampai oval dengan ujung meruncing, tepi rata, permukaan licin, dan berwarna hijau muda hingga tua.

Bunganya muncul tunggal atau berkelompok di ketiak daun, berwarna putih, berbentuk seperti bintang, dan bersifat hermaprodit (memiliki benang sari dan putik). Buahnya termasuk buah buni, berbentuk lonceng atau memanjang, berdaging tebal, licin, dan mengandung banyak biji. Warna buah berubah dari hijau saat muda menjadi merah, oranye, atau kuning ketika masak. Biji cabai berbentuk pipih, kecil, dan berwarna kuning pucat.

KANDUNGAN BAHAN KIMIA

Capsicum annuum L. mengandung senyawa kimia seperti kapsaisin, karotenoid, flavonoid, vitamin C, dan vitamin A yang berperan sebagai antioksidan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Juga terdapat minyak atsiri, saponin, dan tanin yang memiliki sifat antibakteri serta menjaga kesehatan pencernaan.

MANFAAT

Capsicum annuum L. atau cabai bermanfaat sebagai bumbu masak yang memberi rasa pedas dan aroma khas. Cabai mengandung vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Kandungan kapsaisinnya dapat meningkatkan metabolisme, melancarkan peredaran darah, serta membantu meredakan nyeri. Selain itu, cabai juga dapat dimanfaatkan sebagai pestisida alami untuk mengusir hama tanaman.

CARA PERAWATAN

Cara merawat tanaman ini cukup mudah, karena biasanya tanaman ini bisa hidup di tempat yang terpapar sinar matahari secara langsung dan di tempat yang tidak terpapar sinar matahari secara langsung (teduh), tanaman ini juga bisa bertahan pada saat terjadi kekeringan.

CARA BUDIDAYA

Pembibitan dapat dilakukan dengan pemisahan anakan dari induknya dan stek daun.

CARA PENGOLAHAN

Untuk diminum :

• Cuci bersih lidah buaya, ambil dagingnya, lalu potong sesuai selera.

• Cuci bersih lagi hingga tidak berlendir, lalu tiriskan

• Rebus daun pandan. Setelah selesai masukan potongan lidah buaya.

• Simpan dalam toples, dan masukan ke dalam lemari es.

• Dapat ditambahkan madu(sesuai selera)

PETA SEBARAN