Cuisses de poulet désossées à l’ananas cuites à la vapeur

Une recette originale, pour ceux qui aiment le sucré-salé. Ingrédients (pour 4 personnes)- 4 cuisses de poulet - 2 racines de gingembre frais- 100 g de céleri et poireau - 1 ananas frais - 2 cuillères à café de miel- 2 cuillères à café de sel - PoivrePréparation:- Désosser les cuisses de poulet et les faire mariner avec du sel, du poivre et du miel pendant 15 minutes. - Nettoyer le céleri et les poireaux et les couper en gros morceaux de 8 cm. Découper le gingembre et l’ananas. Placer le tout dans un plat et faire cuire à la vapeur jusqu’à ce que la cuisse de poulet soit cuite à point et bien tendre.

- Servir chaud accompagné de riz, des légumes sautés et de bouillon.