La soupe sucrée, une spécialité de Hue, au Centre du Vietnam

Hue, au Centre du Vietnam, est une ville unique et riche en histoire, la culture, l'architecture, l'art et la cuisine. Parmi les nombreux desserts, Che (la soupe sucrée) est célèbre avec 36 sortes, y compris à la fois royale et populaire. Chaque type a son propre goût. Avec les mains habiles des femmes Hue, nombreux délicieuse et nutritive Che a été faite.Nous pouvons énumérer ici quelques sortes de Che cung dinh (soupe sucrée royale) de Hue comme: Che sen (la soupe sucrée avec des graines de lotus), Che nhan boc sen (la soupe sucrée avec longane farcies graines de lotus), Che bot loc boc thit quay (la soupe sucrée avec farine de manioc rôti de porc farci),...Et certains folklorique populaire Che tels que: Che bap (la soupe sucrée avec maïs), Che troi nuoc (la soupe sucrée avec gâteau de riz gluant et vert pâte de pois), de sorte Che Khoai (la soupe sucrée avec taro), Che dau ngu (la soupe sucrée avec de haricots rouges sucrés), Che dau xanh (la soupe sucrée avec mungs haricots ), Che dau do (la soupe sucrée avec haricots rouges) .... Cuisson Che n'est pas difficile. Tout ce que vous devez faire c’est de l'eau bouillante, ajouter les haricots ou les pois à l'intérieur et puis en ajoutant un peu de sucre. Cependant, ce qui en fait unne bonne Che, c'est autre chose. A Hue, il y a environ quelques stands Che que très célèbre: Miss Ton Dich en face de Thuong Bac Pavilion, Hem Che dans une petite ruelle sur la rue Hung Vuong.

Che sert normalement dans des petits bols, des verres, ou des sacs en plastique transparents à emporter. Che Hue n'est vraiment pas cher, seulement quelques milliers de Dongs, vous avez une délicieuse tasse de celui-ci. Che fait aussi partie de la culture de Hue. Venez à Hue pour déguster Che (la soupe sucrée) !!!