ちゃんこ鍋は、相撲部屋で日常的に食べられている鍋料理で、お相撲さんの体を作るための栄養がたっぷりの汁物です。使うお肉は鶏肉で、鶏肉は縁起のよい食材としてお相撲さんに好まれています。４本足の豚や牛と違って鶏は二本足でたち、手を地面につけないことから勝負に勝てると言われているからです。