ご飯   牛乳

肉すい

ソースチキンカツ

ごま酢和え

今日の主菜は、福井県産の越前鶏を使ったチキンカツです。鶏肉には、主に筋肉などの体をつくるたんぱく質が豊富に含まれています。鶏肉は部位によって味や食感が違い、今日のチキンカツに使用しているむね肉は、脂肪分が少なくあっさりとした味わいが特徴です。