ブロッコリーは、スーパーなどで一年中見かけますが、実は冬が旬の野菜です。冬野菜は糖分が多く含まれているため、食べると甘く感じることがあります。また、ビタミンＣやビタミンＥ、カロテンが多く含まれているので、風邪などの病気を予防してくれます。