今日は梅マヨサラダに福井梅を使っています。福井梅は三方五湖周辺の地域で栽培されています。霜が降りにくく、山が湖に向かって急斜面になるので冷たい北風を防ぎます。そのため、梅を育てるのに適しています。梅の味はいかがですか？