今日の野菜のおかずは「バンサンスー」です。「バンサンスー」は中国の料理で名前の「バン」は混ぜる、「サン」は３つ、「スー」は細切りという意味があり、もともとは３種類の食材を細く切ってつくることからこの名前になりました。さっぱりとした食べやすい料理です。ぜひ残さず食べてくださいね。