おにぎり（ゆかり＆わかめ）

牛乳

たぬき汁

厚揚げの煮たの

野菜ソテー

ももゼリー

福井県は油揚げの消費額が日本一なのを知っていますか。油揚げとは、うす揚げを指すのが一般的ですが、福井県では厚揚げのことを言います。昔はぜいたくな食材として、報恩講や祭りなどの行事に必ず食べられていました。「厚揚げの煮たの」は、福井県の伝承料理として家庭でもよく食べられています。