コロッケは明治時代に生まれた洋食のひとつで、今では日本独自の料理として親しまれています。コロッケはフランスの「クロケット」という料理がもとになっています。日本ではじゃがいもを使うように工夫され、今のコロッケになりました。外国の料理が日本で変化して生まれた料理なんですよ。