6月中旬ごろから、気温や湿度が高くなる梅雨に入ります。この時季は、食中毒の原因となるカビや細菌などの微生物が活発になるため、衛生面には特に注意が必要です。給食の前には、石けんでていねいに手を洗い、きれいなハンカチで手をふきましょう。