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厚揚げのチリソース煮

しゅうまい

きゅうりの中華和え

酢は日本で古くから使われてきた調味料のひとつです。お酢には食べ物が腐るのを抑制する効果があります。また、酢のさっぱりとした酸味が食欲のない時期でも食欲を回復させてくれます。今日のきゅうりの中華和えには、酢が使われています。