ご飯　牛乳

トマトと卵のみそ汁

焼肉いため

ポテトサラダ

ポテトサラダの味付 けで欠 かせない調味料 といえば「マヨネーズ」ですね。給食 のマヨネーズは卵 を使 っていませんが、一般的 なマヨネーズは主 に卵 、植物油 、酢 を使 って作 られています。植物油 と酢 はそのままでは混 ざりませんが、卵 の「乳化 」という力 で混 ざることができ、なめらかな舌触 りのおいしいマヨネーズを作 ることができます。知 っていましたか？