ご飯　牛乳

小松菜と厚揚げのみそ汁

鯖の塩麹焼き

豚肉とごぼうの甘辛炒め

全国的に油揚 げとは、うす揚 げを指 すのが一般的 ですが、福井県では厚揚げのことを言います。福井県ではそのまま焼 いて厚揚 げステーキにしたり、汁物 に入れたり、ご飯と混ぜてあげご飯にしたりと色々 な食べ方 があります。今日は厚揚げをみそ汁 に使いました。おいしくいただきましょう。