今日は、若狭牛を使ったビーフシチューです。福井県の中では、育てている農家が一番多いのが、ここ坂井市です。農家の方はえさを工夫したり、牛がリラックスできる環境づくりをしたりして毎日  丁寧にお世話しています。感謝しておいしくいただきましょう。