日本食 の汁物 といえばみそ汁 ですね。江戸時代 になると、ご飯・みそ汁・漬物・おかずの組 み合 わせが日本人 の食事 の形 になりました。みそと具 の組 み合 わせで栄養的 にもバランスがとれるみそ汁 は、日本 の優 れた料理 です。今日 はさつまいもを使 ったさつま汁 です。