ポトフの中にはじゃがいもがたっぷり入っています。じゃがいもは土の中で育つ野菜で、ビタミンCなど野菜の栄養もあり、体を動かすエネルギーのもとにもなる食べ物です。給食でも多くの料理に使われ、みなさんを元気にしてくれています。