Quesillo Canario

Ingredientes para 6 personas:

    • 6 Huevos

    • 300 gr de leche

    • 300 gr de de leche condensada

    • azúcar para caramelizar el molde

Modo de hacerlo:

En un bol se echan los huevos, la leche y la leche condensada se bate todo con un batidor.

El molde se carameliza con el azúcar, se añade la mezcla y se deja al baño maría durante 45 o 50 minutos.

Se de ja enfriar y luego se mete en la nevera, servir frío.