Melocotones Rellenos

Ingredientes para 8 personas:

• • 8 o 10 mitades de melocotones en Almíbar

  • 200 gr. de queso de untar

  • licor de melocotón

  • 3 cucharadas de azúcar

  • 4 o 5 cucharadas de almíbar de melocotón

  • 100 gr de grosellas para decorar (opcional)

  • canela en polvo

Modo de Hacerlo:

Se ponen las mitades de los melocotones en una fuente, se hace una mezcla con el queso, el licor, el azúcar y el almíbar, la cantidad que se eche de este ultimo depende que se haga mas espeso o menos.

Se adorna con las grosellas y la canela.