Ingredientes para 6 personas:
1 kilo de chuletas de cerdo (si son ibéricas mejor ji ji ji)
1 cebolla
hierbabuena
2 ajos
Aceite
1 limón
Modo de Hacerlo:
Se asan las chuletas con sal en una sarten o parrilla y se reservan.
En la misma sarten se echa aceite y se hace un sofrito con la cebolla cortada en juliana, los 2 ajos picados y la hierbabuena picada también, se aparta del fuego y se añade el zumo de un limón.
Esto se añade a las chuletas y listo.