Ingredientes:
1 paquete de canónigos
1 cebolleta fresca
1 tomate de ensalada o tomate raf
1 aguacate
queso fresco
Salmón ahumado
Aove
sal
Vinagre Balsámico reducción de Pedro Jimenez
Modo de Hacerlo:
Se lavan los canónigos y se dejan escurrir, se corta la cebolleta en juliana, el tomate en trozos, el aguacate en lonchas y el queso fresco. Se aliña con aceite, sal y vinagre a gusto y por último se añade las lonchas de salmón ahumado.