Ingredientes para 6 personas:
1 pollo cortado en trozos pequeños
1 Cebolla
2 o 3 dientes de ajos
1 lata de cerveza
1 chorrito de salsa de soja
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel
Harina para pasar los trozos de pollo
Sal y pimienta
AOVE
Modo de Hacerlo:
En primer lugar salpimentamos el pollo y lo pasamos por la harina.
En una cazuela ponemos el aceite y sofreímos el pollo un poco hasta que se dore y se reserva.
En la misma cazuela se sofríe la cebolla pelada y cortada en juliana y el ajo en láminas hasta que se doren.
Mientras en un recipiente aparte se mezcla la cerveza, la soja, la mostaza y la miel y se vierte en la cazuela junto con el pollo, se deja a fuego suave durante unos 30 minutos.