Ingredientes para 6 personas:
3 Patatas grandes
400 g salmon ahumado en láminas
500 g langostinos o gambas cocidos
500 g palito de surimi
2 latas atún en aceite
4 huevos duros
mayonesa
sal
Modo de Hacerlo:
Cocemos las patatas y los huevos, cocemos los langostinos. Una vez todo esta frío, picamos todos los ingredientes, menos el salmón, echamos mayonesa, sal y mezclamos bien.
A continuación, forramos un molde con films transparente (yo use uno de corona, pero es opcional) y vamos colocando tiras de salmón por todo alrededor.
Seguidamente procedemos a rellenarlo, con el preparado anterior, lo compactamos bien terminando con el salmón sobrante, dejamos un ratito en la nevera.
Pasado ese tiempo (yo lo tuve una hora en la nevera) emplatamos en una fuente y decoramos a gusto, muy sencillo de hacer, y de sabor espectacular¡