Ingredientes para 4 personas:
500 gr de fabes
250 gr de lacón
2 chorizos(asturianos)
2 morcillas
sal
Modo de Hacerlo:
Se ponen las fabes a remojo la noche anterior.
En olla rápida es un sacrilegio hacerlas porque la forma tradicional es teniendo las 3 horas a fuego lento, echando agua cuando lo necesite, pero yo no tengo paciencia por lo que lo echo todo en la olla rápida, se echan las fabes y se cubren con agua, se añaden los chorizos, la morcilla, el lacón, y en una hora con la anilla baja se hacen. Es entonces cuando se añade la sal.