South Africa

南非葡萄酒 的歷史可以追溯到 1659 年，第一瓶葡萄酒是由其創始人兼行政長官簡·範·里貝克 ( Jan van Riebeeck ) 在開普敦生產的。

進入國際市場導致了對南非葡萄酒市場的新投資。

生產集中在開普敦周圍，主要葡萄園和生產中心位於康斯坦蒂亞、帕爾、斯泰倫博斯和伍斯特。原產地葡萄酒中大約有 60 個產區(WO) 系統，該系統於 1973 年實施，具有指定的生產區、區和病房的等級制度。

WO 葡萄酒必須只包含來自特定原產地的葡萄。

“單一葡萄園”葡萄酒必須來自小於 6 公頃的指定區域。

“莊園葡萄酒”可以來自相鄰的農場，如果它們一起種植並在現場生產葡萄酒。選區是具有獨特土壤類型或氣候的區域，大致相當於歐洲產區。