派拉騰堡 特級園 格烏茲塔明那 2023
派拉騰堡 特級園 格烏茲塔明那 2023
Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg 2022
Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg 2022
產區: 阿爾薩斯, Alsace
種類: 白葡萄酒, 100% Pinot Blanc 白皮諾
年份: 2022
容量: 750mL
葡萄藤: 40+年葡萄老藤
熟成: 手工採摘並用傳統白葡萄酒釀製工藝控制溫度,並在橡木桶中用優質酵母陳釀數月。
酒精度: 13.5%, 每公升含糖量- 57g / Liter
適飲溫度: 8oC ~10oC
評鑑:
91 GUÍA PEÑIN
賞: 酒液如成熟麥田,金光燦燦。
品: 初開瓶,白玫瑰的優雅花香輕盈綻放,交織著蜂蜜的甜美氣息與異國水果的迷人芬芳。隨後,玉荷包荔枝的細緻果香漸漸浮現,伴隨檸檬草的清新草本氣息,增添一抹活潑明亮的層次。
飲: 入口時,甜葡萄酒的圓潤口感與細緻鹹味相互平衡,富士蘋果的爽脆酸甜巧妙融合,帶來豐富而和諧的味覺體驗。濃郁花蜜香氣於舌尖綻放,與異國水果的甜美風味交錯層疊。隨時間推移,辛香氣息緩緩浮現,為風味增添深度與變化。尾韻悠長,帶有微妙的辛辣氣息,伴隨龍眼乾的甜潤與檸檬草的淡雅草本香,使整體風味更顯豐富且耐人尋味。
食: 搭配 麻辣鍋、鵝肝、生蠔、各式奶油甜點或焦糖布丁,皆能完美襯托其獨特魅力。
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