Shiraz與Syrah 

你知道嗎 ? 其實Shiraz與Syrah 是同一品種的葡萄喔 ! 但是因為產區、氣候與種植方式的不同，所以釀製而成的葡萄酒風格有所不同。

那為什麼名稱不同呢 ?

因為當葡萄種植的歷史越久、區域越廣，葡萄的別名也會越多，

而Shiraz的別名還有Syrah、Antournerein、Candive、Hermitage等等，

之所以 Shiraz與Syrah這兩個名字最廣為人知，

是因為它們在全世界受歡迎程度最高。

在澳洲與南非，

大多數稱為Shiraz(希哈)，Shiraz（希哈）對澳洲的葡萄種植非常重要，

它是澳洲種植最多的葡萄品種，幾乎成為澳洲葡萄酒產區的代名詞，尤其是Barossa Valley（巴羅沙谷）與歐洲同類產品相比，

它更加濃郁且多層次，帶有豐富的水果風味（如李子，黑莓和櫻桃），並且酒精含量更高。

在法國或其他歐洲地區，通常稱之為Syrah（希哈）。

當中最著名的產區是法國隆河北部，其氣候清涼，釀造的Syrah更加優雅含蓄且擁有豐富的黑莓果味，少了些許層次感，有輕微的藍莓果醬味，陳年潛力高。

不只是Shiraz在各地的名字不同連西班牙Tempranillo（田帕尼諾）也是喔，想知道更多關於西班牙Tempranillo的知識嗎 ?

之後我們會分享關於西班牙Tempranillo的知識。