產區:勃根地, AOC Moulin-à-Vent, 法定產區葡萄園 --- 特級酒莊

種類: 紅葡萄酒, 100% Gamay

年份: 2018

容量: 750ml

葡萄藤: 40年葡萄老藤

熟成時間: 15個月不銹鋼桶

酒精度: 13%

特色: 開瓶即飲的好酒。2018年有個多雨的早春及乾燥的夏天, 讓此年份的的酒口感濃郁、酒體飽滿。<Couvent des Throins 托蘭修道院紅葡萄酒>的葡萄果實採自於位於風車葡萄園海拔較低處的東面小坡, 所以葡萄藤在受到較小的風吹拂之下, 果實保存的完整, 讓2018年份的酒體充滿濃郁的果漿香氣。開瓶即有香濃紅莓果香撲鼻而來, 入口可感受到愉快的玫瑰花香與草莓香氣、成熟覆盆子的甜蜜以及若隱若現的香草冰淇淋香味。中後段有輕柔的薄荷、黑胡椒香氣與龍鳳李的蜜餞香甜。幾乎不需要醒酒的特色, 適合單獨飲用或搭配草莓系/玫瑰岩系甜點、燉肉料理、滷味小吃、起司海鮮料理… 等多種小吃或大餐的選擇。<適飲溫度: 15°C>

評鑑: 91, WINE SPECTATOR

       90, JAMES SUCKLING

       91, VINOUS

       92, WINE&SPIRITS