產區: A.O.P. 阿爾薩斯, Alsace

種類: 氣泡酒, , 33% Pinot Auxerrois 歐塞瓦 / 33% Pinot Blanc 白皮諾 / 33% 灰皮諾

容量: 750mL

種類: Brut ( 干型 ) 

葡萄藤: 40+年葡萄老藤

熟成: 手工採摘並用傳統白葡萄酒釀製工藝控制溫度，並在橡木桶中用優質酵母陳釀數月。

酒精度: 12.5%， 每公升含糖量- 7g / Liter

適飲溫度: 8oC ~10oC

評鑑:

90 GUÍA PEÑIN 

賞: 酒液如晨曦映入般的淡金色光影。
品: 初開瓶，濃郁的成熟果香撲鼻而來，白色花香與甜柿餅的香氣交織融合，散發迷人韻味。隨後，青蘋果與梨子的清新香氣漸漸浮現。

飲: 氣泡細緻綿密，泡沫豐盈柔滑，彷彿絲絨般包覆味蕾。入口清新爽口，脆梨的清甜交織著青蘋果的爽脆酸度，展現豐富層次。尾韻帶有焦糖的微微甜香，伴隨李子的柔和果酸、紅心芭樂的熱帶果韻，融合無花果的蜜香與桂花枝的細緻芳香，最後綻放出一抹淡淡微苦甘味，使風味更顯深邃，令人回味無窮。

食: 搭配煙燻鮭魚以生蠔及各種起司、雞肉料理或是各式奶油甜點此款白酒也都非常適合 。