倫敦莊園紅葡萄酒2021
Clos De Londres 2021
倫敦莊園紅葡萄酒2021
Clos De Londres 2021
全球限量1,430瓶
全球限量1,430瓶
Clos De Londres 2021
產區: 勃根地, AOC Moulin-à-Vent
種類: 紅葡萄酒, 100% Gamay
年份: 2021
葡萄藤: 50年葡萄老藤
熟成時間: 70%橡木桶中熟成9個月，30%移至不鏽鋼桶陳年9-18個月
特色: 2021年份的倫敦莊園葡萄酒，以其迷人的花果香和獨特的香料氣息，讓人一開瓶便沉醉其中。
這款酒來自風車城堡酒莊的倫敦莊園小區，這裡是酒莊僅有的兩個Monopole獨有莊園之一，位於酒莊正對面。
所有葡萄均由人工手工摘採，2021年份的Clos De Londres葡萄酒釀酒師使用90%全串葡萄釀製，以突出此區獨特精緻的風土特色。初開瓶時，香氣撲鼻而來，如花開滿園，層次豐富多變。辛香料、玫瑰、牡丹、 紫羅蘭的芬芳與成熟的果香交織一起，讓人仿佛置身於一個芳香四溢的花果園中。中厚的酒體入口如絲般順滑，丹寧適中，酒液呈深紅色玫瑰並透出微紫色調，入口時微微辛辣，隨之而來的是成熟李子果香，在口中綻放出苦可可的香 氣，整體感受濃郁華麗，餘韻中帶有微微辛辣感。
這款酒不僅適合當下品飲，更是陳年收藏的佳選。無論是單獨品嚐，還是搭配中式滷製料理、義法碳烤料理或是起司火腿拼盤，都能完美展現其風味。
評鑑: 96 BETTANE DESSEAUVE
“Clos de Londres”
The Clos faces the Château with its 0,5612 ha. Named after London city, the ‘Clos de Londres’, because the domaine won the gold medal at the London Universal Exhibition in 1862.
About the vintage 2021
Very good and sunny vintage. Harvest was early, and long due to the heterogeneity of maturity of the terroirs.
About the terroirs
Global vision: on the top of one of the granitic mounts in Moulin-à-Vent, 300m in altitude, neighbouring the terroir 'la Rochelle'
Soils: 60cm of granitic porous sands laying over the source rock
Exposition: East exposure, this terroir is in the winds corridor.
Tasting Notes
Noble and deep aromas of black cherry, licorice and spices. The tannins are delicate and the mouth is dense, energetic and racy!
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