產區: 法國香檳區100%特級園 - Côte des Blancs Grands Crus, Cramant

葡萄種類: 100% Chardonnay «Côte des Blancs»

釀造法: Solera System (80% of 2011 harvest & 20% of reserve wine)

容量: 750 ml

熟成時間: 36 個月

特色: 干口微酸，口齒留香，完美演繹白丘區特級園風土特色。開瓶之初， 微甜香氣入鼻;口味微酸, 入喉後, 烤麵包的香氣在口中散發出來。中尾韻的香氣，由微甜香氣轉變為烤榛果香， 並帶有烤奶油吐司與酒糟 (Wine Lees)的香味。與空氣接觸越久， 烤榛果香越明顯; 入喉後， 香氣持續在口齒間散開， 口味由微酸轉為微甜, 尾韻干口。非常適合單喝或搭配日式料理。

<適飲溫度: 11°C> 

評鑑:   89, Robert Parker <The Wine Advocates> 

17/20, TOP PRODUCTEUR