特釀白中白香檳
特釀白中白香檳
產區: 法國香檳區 - Cramant, Grand Cru
葡萄種類: 100% Chardonnay
釀造法: Solera System (80% of 2013 harvest & 20% of reserve wine)
容量: 750 ml
熟成時間: 24 個月
特色: 經典特級園白中白香檳,干滑清新。開瓶之初, 微甜的奶油香沁心入脾。 緊接而來的花香融合了的百合花與玫瑰花的香氣, 清新中帶著羅曼蒂克的感覺。初嚐口味干順, 口感極佳。中尾韻開始有明顯的梨香與酒糟香 (Wine Lees) , 是特級園白中白香檳經典特色。與空氣接觸越久,入口的口感越滑順。輕啜含在口中,檸檬香氣在口中散開,長留在喉中的味道,更是清新典雅。非常適合單喝或搭配法式/義式/日式冷盤輕食。
<適飲溫度: 11°C>
評鑑: 90, Robert Parker <The Wine Advocates>
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