今天來跟大家介紹西班牙著名的一款白葡萄品種Viura，在其他地區也被稱為Macabeo。
Viura在肥沃的土壤上生產力很強，所釀出的葡萄酒具有良好酸度和結構(術語「結構」泛指葡萄酒的酸度、糖分、酒精、單寧的總稱)，除了可以釀出清爽、有新鮮花果香氣的白葡萄酒之外，也可以釀出適合陳年、酒體偏厚、富有堅果與蜂蜜香氣的白葡萄酒，又或是他也常被用來跟其他品種例如Tempranillo、Garnacha等混釀哦~
Viura的果實緊實、發芽較晚(對於容易受春霜侵害的地區來說，這是很大的優勢呢~)
但是，Viura害怕灰腐病和霜霉病，不過只要秋天足夠乾燥的話，就不容易腐爛囉!
另外，先前跟大家分享的西班牙氣泡酒，而Viura就是釀造Cava的重要品種之一呢!
順帶補充一下，我們這次西班牙Altanza Bodegas酒莊的粉紅葡萄酒也是用40%的Viura加上60%的Tempranillo去混釀的哦~
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