老藤 灰皮諾 白葡萄酒 2021
Pinot Gris Vieilles Vignes 2021
Pinot Gris Vieilles Vignes 2021
產區: 阿爾薩斯, Alsace
種類: 白葡萄酒, 100% Pinot Gris 灰皮諾
年份: 2021
容量: 750mL
葡萄藤: 60+年葡萄老藤
熟成: 採用傳統白葡萄酒釀製工藝控制溫度,並在橡木桶中用優質酒糟陳釀數月。
酒精度: 13%
適飲溫度: 8oC ~10oC
賞: 檸檬黃般色澤透出金黃麥穗的光影。
品: 初開瓶,一股撲面而來的花香,如同紫羅蘭瀰漫在四周,仿佛置身於花園。隨即,桃子的甜美和柑橘的清新相互交織,在鼻腔吐息中舞動。紅蘋果的香氣,帶來一種無法抗拒的誘惑,讓人沉醉在花果香氣的饗宴之中。中尾段散發出此產區地質特有的礦物香氣,木梨香甜中帶海風中的鹹,猶如置身涼爽的海濱。
飲: 初嚐酸度較麗絲玲白酒高,留在口中的餘韻卻是由酸轉甜。入口後水果的清新感在口中綻放,接續著玫瑰花香與微微榛果香氣,味覺的畫卷在舌尖徐徐展開,如同在口中展開一場酒液與香氣交織的藝術之旅。尾韻帶有舒服的鳳梨酸度與香氣。 醇厚的口感,猶如大禹嶺茶,清新但霸氣。
宴: 適合單獨品飲或搭配中式/西式/日式海鮮料理。 中式燉肉、牛小排 搭配此款白酒也都非常適合 。
About the vintage 2021
Capricious weather, low yields and a beautiful after season giving fresh wines on the fruits and pleasant to taste.
About the terroirs
Colluvium (siliceous pebbles, silt and clay)
Tasting Notes
Nose : Notes of violet, yellow fruits (vine peach).
Mouth : Fresh in attack, aromas of hazelnut, fruity flavors, persistent
finish, gastronomic wine.
Food/Wine Pairing : fish in creamed sauce, eel, smoked salmon,
poultry, veal cutlet, desserts. Meat pie, meat stew, roast pork, comté,
beaufort, Appenzeller.
禁止酒駕、未滿18歲請勿飲酒!依據台灣現行法規,酒類商品無法線上交易,本網站僅提供詢價參考,歡迎寫信或來電將有專人回覆。