臺師大赴賓州州立大學外派華師舉辦客家文化與擂茶活動

時間：2023年11月28日

地點：CHNS 401.001 Sackett Building 309

  CHNS 403W.001 Boucke Building 301

人數：(總數22人，校內學生22人、校內老師1人)

            CHNS 401.001-13人、 CHNS 403W.001-9人

本活動旨在引領參與者深入探索臺灣客家文化，透過介紹客家擂茶與客家花布，了解其背後的歷史脈絡、製作方式與文化意義。從品味一碗擂茶的溫潤到欣賞花布圖案的細緻，參與者能從不同面向感受客家文化的多樣性與生命力，進而建立更全面的文化認識。

活動同時提供一個開放且互動的平台，讓參與者親身體驗擂茶的製作流程，並近距離欣賞色彩鮮明、富含生活智慧的客家花布。在體驗與互動的過程中，參與者不僅與臺灣本地文化產生連結，也透過彼此交流，深化跨文化的理解與欣賞。

此外，藉由實際操作與認識傳統工藝的機會，活動希望激發參與者對客家文化遺產的重視與珍惜。透過親身參與與深入了解，讓更多人願意支持並延續這些珍貴的傳統技藝，使客家文化能在現代社會中持續發展、生生不息。

活動過程：

1.   首先由陳亮光老師領讀課文：「臺灣客家文化」，並解說生詞及句型。讓學生藉由閱讀文章，了解「臺灣客家文化」。

2.   接著透過簡單客家話「謝謝」的學習了解客家話。

3.   然後由許怡貞老師藉由準備的食材，進行客家擂茶的實際製作，親身體驗客家的飲食文化。

4.   之後，藉由情境的引導，讓學生進行實際會話的角色扮演。

5.   最後，由學生回饋學習心得，並提出活動的建議。