臺灣多元族群社會文化

時間：2024 年 11 月 26 日 主題

地點：El Camino college R312

人數：26 人

本次活動旨在透過以臺灣相關議題為主題的講座，向 UCSB 大學以外的地區推廣臺灣華語與多元文化，特別是臺灣的歷史、社會與飲食特色。為此，我們選擇前往 El Camino College 社區大學舉辦講座，讓更多不同背景的學生有機會認識臺灣的自然生態、族群多樣性及文化特色。講座內容涵蓋臺灣黑熊的生態與保育意義、臺灣的地理位置及其與美國的相對關係，以及原住民族十六個族群的服飾、飲食與祭典文化，並進一步介紹福爾摩沙島嶼名稱的由來與歷史背景。

活動同時闡述在多元歷史與文化影響下形成的社會結構與飲食文化，包括客家菜、原住民料理、閩南菜與外省菜，讓學生透過影片、互動與問答，更全面地理解臺灣的文化特色與身份認同。藉由這樣的交流與互動，活動不僅加深學生對臺灣的認識，也促進跨校與跨文化的學習機會，擴大臺灣文化在國際教育環境中的影響力。 

活動中，學生對臺灣文化展現濃厚興趣，特別是在 Q&A 環節踴躍提問，如竹筒飯的口味及茄芷袋材質的比較等。活動成功消除了學生對臺灣議題的陌生感，激發了他們的好奇心與參與感。雖講解速度稍快，但 Q&A 環節補足了時間，成為活動的亮點，並為未來推廣臺灣議題講座提供了寶貴經驗。

活動過程

1. 自我介紹與介紹 MTC 華語項目，以及介紹這個講座的目的。同時請學生簽影像使用授權。

2. 介紹臺灣黑熊的由來，生態與在臺灣的重要性。

3. 介紹臺灣的地理位置，相對與美國的距離。

4. 介紹臺灣的原住民族與其十六個族群。透過影片可以看到十六個族群的不同服飾、飲食與不同的祭典文化。

5. 介紹福爾摩沙島嶼的名稱，由來與被統治的歷史。

6. 介紹臺灣在這些歷史下產生的多元族群的人口、社會與飲食文化。包含客家飲食、原住民飲食、閩南菜與外省菜。

7. 進行 Q&A 與拍大合照。