Nasceu em Santa Cruz - Itália – em 08 de dezembro de 1912.
Filho de José Zaponi e Clementina Vietraroia.
Filho de imigrantes italianos, que se estabeleceram na região de Botucatu para trabalhar no cultivo do café.
Foi funcionário público, durante muitos anos, na Prefeitura Municipal de Botucatu.
Casou-se em Pardinho, com Rosália Moreira em 10 de novembro de 1932, nascendo dessa união: Alice, Jandira, Aparecida, Benedita, Maria de Lourdes e Ademar Zaponi.
Nicola Zaponi faleceu no dia 06 de outubro de 1979, estando sepultado no cemitério Portal das Cruzes.