新着情報

●NEW!「イベント情報」のページに2025年９月１５日（月）に塩尻総合文化センターで開催予定の「令和7年度(一社)全麺協第１7回　そば道段位　【塩尻認定会（初段位・二段位）】の実施要項及び審査申込書を掲載致しました。申し込み締め切り：８月８日（金）申込先へ必着。

●NEW!「イベント情報」に、令和７年７月２７日（日）に塩尻総合文化センター・講堂で開催予定の「第３０回全日本素人そば打ち名人大会・「長野予選会」」案内を掲載いたしました。お申し込み方法は「イベント情報」のページをご確認下さい。参加申し込み期限は７月１３日（日）必着（定員になり次第締切り）となっております。

●NEW!「イベント情報」に、令和７年７月１３日（日）に開催予定の第22回地域交流事業 「高校生対象！そば打ち体験会（無料）」の案内を掲載いたしました。お申し込み方法は「イベント情報」のページをご確認下さい。

●NEW!「イベント情報」に、令和７年６月１日（日）に開催の第21回地域交流事業 「春のそば打ち体験＆そば２種味比べ」の案内を掲載いたしました。お申し込み方法は「イベント情報」のページをご確認下さい。

●NEW!「講習会開催予定」のページに2025年4月～6月の講習会開催予定及び申し込み方法を掲載いたしました。

●NEW!「講習会開催予定」のページに2024年１０月～１２月の講習会開催予定及び申し込み方法を掲載いたしました。

●NEW!「イベント情報」のページにに2024年９月１５日（日）に塩尻総合文化センターで開催予定の「令和６年度　(一社)全麺協第１６回　そば道段位　【塩尻認定会（初段位・二段位）】の実施要項及び審査申込書を掲載致しました。

●NEW!「講習会開催予定」のページに2024年７月～９月の講習会開催予定及び申し込み方法を掲載いたしました。

●NEW!「イベント情報」のページにに2024年7月28日（日）に塩尻総合文化センター・講堂で開催予定の「第２9回全日本素人そば打ち名人大会」・「長野予選会」の要綱及び参加申込書等を掲載致しました。参加申し込み期限を７月１６日（火）必着に、延期致しました。

●NEW!「イベント情報」に第1９回地域交流事業 高校生そば打ち体験会（2024年７月１４日（日）開催）の案内を掲載いたしました。

●NEW!「イベント情報」に第18回地域交流事業（2024年6月2日（日）開催）の結果を掲載いたしました。

●NEW！「イベント情報」に高校生そば打ち校外実習（2024年１月20日及び27日）の概要を掲載致しました。

• NEW!「講習会開催予定」のページに2024年１月～3月の講習会開催予定及び申し込み方法を掲載いたしました。

2023年

• NEW！　第16回地域交流事業（8月5日（土））の開催案内を「イベント情報」に掲載：2023年７月１８日

• NEW！「講習会開催予定」のページに2023年７月～９月の講習会開催予定及び申し込み方法を掲載いたしました。

• NEW! 「イベント情報」に2023年7月１日及び2日に開催予定の「地域交流フォーラム in 小淵沢」の案内及び参加申込書を掲載致しました。 

• NEW！　第15回地域交流事業（6月４日（日））の開催案内を「イベント情報」に掲載：2023年5月17日

• NEW！そば打ち教室開催予定（5月下旬～6月）を「講習会開催予定」に掲載：2023年５月10日

2020年

• 講座「そば打ちヨガ体操のススメ」の開催案内     会員限定　2020年10月22日掲載

• 講座「With コロナの時代を生きる」を開催しました。9月20日

• 講座【withコロナの時代を生きる】9月20日開催 参加者募集

•  新型コロナウイルス感染防止ガイドラインの学習会 の開催 8月30日  中止して9月20日開催の「講座【withコロナの時代を生きる】 」に統合しました。

• そば打ち講習会 再開のお知らせ 7月4日

• 2020年度 アカデミー事業計画を掲載しました。7月4日

• そば打ち講習会予定 2020年7-9月を掲載しました。7月4日

• 2020年度 アカデミー新役員名簿掲載しました。7月4日

2019年

• 第11回地域交流事業 無料そば打ち体験会を開催します。12月8日(日)参加者募集

• 9回地域交流事業 無料そば打ち体験会を開催します。6月9日(日)参加者募集

• 信州そばアカデミー 2019年度通常総会 5月18日 開催します。

• 信州そば切りの会 10周年記念シンポジウム 5月14日開催

• 第24回全日本素人そば打ち名人大会「長野予選会」(6月２日開催) 出場者募集

• 2019年4-7月そば打ち講習会_受講申込書をアップしました。(4月4日)

• そば打ち講習会 2019年度 年間予定をアップしました。(4月4日)

2018年

• 2018年NPO法人 信州そばアカデミー 忘年会(12月9日)

• ｢第8回地域交流事業｣そば打ち体験会(無料)を開催しました。(12月9日)

• 全麺協西日本支部 そば大学in三田( 3月10日開催)の案内 

• ｢第８回地域交流事業｣ そば打ち体験会(無料)を開催します。(12月9日)

• 第14回浅間温泉新そば祭りが開催されました。(11月3,4日)

• 塩尻市聴覚障害者（そば打ち体験講座)を開催しました。(10月13日)

• 第15回信州・松本そば祭り が開催されました。(10月6日～8日)

• 第15回信州・松本そば祭り に出店します。(10月6日～8日)

• 第11回松本地区そば打ち段位認定大会(初段・二段)開催しました。(9月22日)

• 第7回地域交流事業 高校生対象 無料そば打ち体験会を開催しました 。(8月12日)

• 第2回日本そば大学講座 in 塩尻&定勝寺 参加者募集   (9月8-9日開催)

• 第11回松本地区 素人そば打ち段位認定大会（初段・二段） 9月22日(土)開催 受験者募集 — Jul 11, 2018 10:45:02 PM

• 第7回地域交流事業 高校生対象 無料そば打ち体験会 8月12日開催 参加者募集 — Jul 11, 2018 1:39:40 AM

• そば打ち受講申込書 本部道場一般 信州そば道場一般 2018年7~9月 — Jul 5, 2018 3:43:08 AM

• 実践講座 基礎コース Part2 を開催します。申込締切5月11日 — May 3, 2018 10:11:04 PM

• 第23回全日本素人そば打ち名人大会「長野予選会」(6月3日開催) 出場者募集 — Apr 19, 2018 8:55:54 AM

• 第3回公開講座”そばによる地域振興と郷土蕎麦”を開催しました。3月11日 — Mar 23, 2018 7:42:11 AM

• そば打ち受講申込書 本部道場一般 信州そば道場一般 2018年4~6月 — Mar 16, 2018 12:52:05 PM

• 第3回公開講座「そばによる地域振興と郷土蕎麦」3月11日 参加者募集 — Feb 28, 2018 11:58:34 AM

• そば打ち受講申込書 本部道場一般 信州そば道場一般 2018年１~3月 — Feb 26, 2018 12:24:33 PM

2017年

• 第5回地域交流事業【そば打ち体験＆そば振舞い】を開催しました。12月10日 — Dec 16, 2017 11:11:58 PM

• 「実践講座・基礎コース」（全6回コース）の第6回を開催しました。11月２６日（日） — Dec 2, 2017 7:29:28 AM

• 第5回地域交流事業 「そば打ち体験」と「そばの振る舞い」を開催します。 12月10日 — Nov 26, 2017 12:03:18 PM

• 四段位に花岡賢郎さんと村松秀雄さんが認定されました。 11月19日 — Nov 26, 2017 11:11:09 AM

• 五段位に安里為任さん、井出一男さん、木下喜良さんが認定されました。10月29日 — Nov 26, 2017 11:06:43 AM

• 第13回浅間温泉新そば祭りに出店しました。11月4,5日 — Nov 8, 2017 11:29:56 PM

• 本部道場 2017年10-12月のそば打ち講習会の予定と申込書をアップしました。 — Nov 7, 2017 11:50:13 AM

• 第14回信州・松本そば祭りに出店しました。 10月7,8,9日 — Oct 15, 2017 9:28:46 AM

• 第10回松本地区 素人そば打ち段位認定大会（初段・二段位）を開催しました。9月17日 — Sep 21, 2017 9:57:31 AM

• 第4回地域交流事業 高校生対象そば打ち体験会 開催しました。9月3日(日) — Sep 4, 2017 1:28:55 PM

• 第17回南信州根羽素人そば打ち段位認定大会(初、二段) 12月3日開催 参加者募集 — Sep 4, 2017 9:20:02 AM

• 「実践講座・基礎コース」（全6回コース）の第4回を開催しました。8月27日（日） — Sep 1, 2017 12:41:35 AM

• 第4回地域交流事業 高校生対象 無料そば打ち体験会 9月3日開催 参加者募集 — Aug 20, 2017 11:20:41 AM

• 第22回全日本素人そば打ち名人大会 長野予選会を開催しました。8月6日 — Aug 9, 2017 6:41:52 PM

• 「実践講座・基礎コース」（全6回コース）の第3回を開催しました。7月23日（日） — Jul 26, 2017 6:45:33 AM

• 第10回素人そば打ち 老神大会が開催されました。 7月9日 — Jul 14, 2017 5:02:15 AM

• 第22回全日本素人そば打ち名人大会 群馬予選会が開催されました。 7月8日 — Jul 14, 2017 4:53:06 AM

• 第10回松本地区 素人そば打ち段位認定大会（初段・二段） 9月17日開催 受験者募集 — Jul 3, 2017 1:17:37 PM

• 第3回地域交流事業（そば打ち体験＆そば振舞い）を開催しました。6月11日 — Jun 21, 2017 10:29:36 AM

• 「実践講座・基礎コース」（全6回コース）の第2回を開催しました。6月4日（日） — Jun 14, 2017 11:03:53 AM

• 第3回地域交流事業「無料そば打ち体験とそば振る舞い」を行います。6月11日 — May 29, 2017 10:49:47 AM

• 全麺協 第4回定時社員総会が開催されました。 5月14日 — May 29, 2017 10:46:07 AM

• NPO法人信州そばアカデミー 2017年度通常総会を開催しました。 5月13日（土） — May 18, 2017 5:23:11 AM

• 「実践講座・基礎コース」（全6回コース）の第1回を開催しました。5月7日（日） — May 12, 2017 10:22:42 AM

• 第22回全日本素人そば打ち名人大会「長野予選会」(8月6日開催) 出場者募集 — May 2, 2017 10:42:04 PM

• 全麺協中日本支部 第9回通常総会が開催されました。4月22日 — Apr 30, 2017 12:19:06 PM

• 第22回全日本素人そば打ち名人大会茨城予選会が開催されました。 4月１６日 — Apr 22, 2017 10:25:08 AM

• 信州そばアカデミー「実践講座・基礎コース」を開催します。申込み締切 4月28日 — Apr 21, 2017 1:33:34 PM

• 第２回公開講座"美味しい「そばつゆ」の作り方"を開催しました。 3月２６日 — Apr 5, 2017 7:22:15 AM

• 第3回全麺協四支部会員対抗そば打ち選手権・苫小牧大会が開催されました。 3月5日開催 — Mar 15, 2017 12:22:18 PM

• 第2回公開講座”美味しい「そばつゆ」の作り方”を開催します。 3月26日 — Mar 2, 2017 11:24:13 AM

• 第２回全麵協会員全国交流大会in三田が開催されました。 2017年１月31日から2月１日 — Feb 16, 2017 12:59:56 PM

2016年

• 第2回地域交流事業（そば打ち体験・そばの振る舞い）を開催しました。 12月17日 — Dec 25, 2016 11:28:16 AM

• 第21回全日本素人そば打ち名人大会が開催されました。11月20日 — Nov 29, 2016 1:59:59 PM

• さらしなの里そば祭りに出店しました。 11月5日 — Nov 18, 2016 5:37:42 AM

• NPO法人信州そばアカデミー 第2回地域交流事業 — Nov 16, 2016 11:26:37 AM

• 第12回浅間温泉新そば祭りに出店しました。 10月29、30日 — Nov 9, 2016 5:09:54 AM

• 第4回信州塩尻「そば切り物語り」に出店しました 10月22,23日 — Oct 31, 2016 6:00:07 AM

• 第13回信州・松本そば祭りに出店しました。 10月8,9,10日 — Oct 18, 2016 10:50:55 PM

• NPO法人信州そばアカデミー地域交流事業（そば打ち体験、そばの振る舞い） 9月23日~24日 — Oct 2, 2016 9:48:02 AM

• 第9回松本地区 素人そば打ち段位認定大会（初段位、二段位）を開催しました。 9月18日 — Sep 23, 2016 6:50:59 AM

• 第21回全日本素人そば打ち名人大会 東海予選会（春日井市）が開催されました。 8月11日 — Aug 18, 2016 10:34:49 AM

• 第21回全日本素人そば打ち名人大会 北陸予選会（富山市）が開催されました。 8月7日 — Aug 18, 2016 10:30:45 AM

• 全麺協段位認定制度運用20周年記念事業が開催されました。 7月31日、8月1日 — Aug 11, 2016 1:20:24 PM

• アルプスあづみの公園第1回「そば教室」が開催されました。 7月30日 — Aug 5, 2016 6:58:35 AM

• 第21回全日本素人そば打ち名人大会 長野予選会を開催しました。 7月24日 — Jul 29, 2016 11:24:57 PM

• 第9回松本地区 素人そば打ち段位認定大会（初段・二段） 9月18日開催 受験者募集 — Jul 15, 2016 1:07:56 PM

• 「第9回素人そば打ち群馬大会」が開催されました。 7月3日 — Jul 6, 2016 12:35:50 PM

• 「第21回全日本素人そば打ち名人大会 北関東予選会（群馬予選会）」が開催されました。 7月2日 — Jul 6, 2016 12:13:42 PM

• 第7回中日本支部会員対抗そば打ち選手権大会in名古屋が開催されました。 6月19日 — Jun 26, 2016 12:18:43 PM

• 国営アルプスあづみの公園 里山文化ゾーンオープン そばの振る舞い協力 6月18日 — Jun 26, 2016 12:16:42 PM

• 全麺協中日本支部 第8回地方審査員技術研修会が開催されました。 6月18日 — Jun 26, 2016 12:14:23 PM

• 全麺協 素人そば打ち段位認定制度運用２０周年記念式典 7月31日、8月1日 開催のお知らせ — Jun 22, 2016 12:23:27 PM

• 2016年 そば打ち研修と地域振興フォーラムが開催されました。 6月4，5日 — Jun 11, 2016 1:48:50 PM

• そば屋さん探訪 蕎麦料理處 萱さん（千曲市戸倉）へお邪魔しました。 5月29日 — Jun 8, 2016 11:53:03 AM

• NPO法人信州そばアカデミー 2016年度通常総会を開催しました。 5月21日 — May 28, 2016 1:45:47 PM

• NPO法人信州そばアカデミー通常総会を5月21日に開催します。 — May 17, 2016 1:49:45 PM

• 全麺協第3回定時社員総会が開催されました。 5月14日 — May 17, 2016 1:45:33 PM

• 第21回全日本素人そば打ち名人大会「長野予選会」出場者募集 7月24日開催 — May 1, 2016 10:46:30 PM

• 全麺協中日本支部 第8回通常総会が開催されました。 4月19日 — Apr 28, 2016 1:09:00 PM

• 第21回全日本素人そば打ち名人大会 茨城予選会 原秀夫さん選出 4月10日 — Apr 19, 2016 12:54:10 PM

• 赤羽理事長が（株）霧しなの研修会で講演しました。 3月24日 — Apr 19, 2016 12:51:41 PM

• 第1回公開講座 ”新品種「信州ひすいそば」の魅力を探る” を開催しました。3月20日開催 — Apr 19, 2016 12:47:32 PM

• 第２回全麺協四支部会員対抗そば打ち選手権・三田大会が開催されました。 3月6日開催 — Mar 28, 2016 10:06:08 PM

• 第1回公開講座 ”新品種「信州ひすいそば」の魅力を探る” を開催します。3月20日開催 — Mar 12, 2016 11:43:33 AM

• 全麺協会員全国交流大会inいわきが開催されました。 2月13、14日 — Feb 27, 2016 1:14:08 AM

• 新春そば打ち初め・そば振る舞いを行いました｡ 1月9日 — Jan 11, 2016 7:22:13 AM

• 新春そば打ち初め・そば振る舞い（新春の集い）を本部道場で行います。 1月9日（土） — Jan 11, 2016 7:18:36 AM

• 「そば打ち体験会」、「年越しそば」を打ちませんか！を開催しました。12月23､24，29､30日 — Jan 11, 2016 7:17:10 AM

2015年

• 広丘公民館主催のそば打ち教室が開催されました。 12月20日 — Dec 28, 2015 3:23:00 PM

• 「そば打ち体験会」「年越しそば打ち」の参加者を募集しています。12月23日（祝）から4日間開催 — Dec 20, 2015 10:34:15 PM

• 益子正巳先生によるそば打ち講習会を行いました。 12月12日 — Dec 18, 2015 7:33:04 AM

• 信州そばアカデミー本部・道場の開設記念式典を行いました。 12月11日 — Dec 14, 2015 12:45:09 PM

• 銀座NAGANOで”新品種「信州ひすいそば」を堪能する会”が開催されました。 12月6日 — Dec 9, 2015 12:17:23 PM

• NPO法人信州そばアカデミー本部・道場を開設します。 12月11日（金） — Dec 8, 2015 11:24:49 AM

• 銀座NAGANO「信州ひすいそばイベント」が開催されます。 12月6日（日） — Dec 8, 2015 11:20:33 AM

• 四段位に野々山美樹さん、前田佐絵美さんが認定されました。11月28日 — Dec 3, 2015 1:07:01 PM

• 第20回全日本素人そば打ち名人大会が開催されました。 11月22日 — Nov 24, 2015 11:41:47 AM

• 福井 そば打ち団体戦で3位入賞しました。 11月21日 — Nov 24, 2015 11:37:29 AM

• 五段位に原秀夫さん、山本修作さん、前田幸彦さんが認定されました。11月15日 — Nov 24, 2015 11:34:24 AM

• 「信州そばアカデミー 2015年度第5回理事会」を開催しました。 11月8日開催 — Nov 24, 2015 11:29:47 AM

• 第11回浅間温泉新そば祭りに出店しました。10月31日、11月1日開催 — Nov 24, 2015 11:27:32 AM

• 第3回信州塩尻 そば切り物語りに出店しました。10月24,25日開催 — Nov 24, 2015 11:23:01 AM

• 第12回信州・松本そば祭りに出店しました。10月10,11,12日 — Oct 24, 2015 12:43:16 PM

• 第4回千曲川地域ブランドフェアでそば打ち実演と振る舞いの協力をしました。 9月27日 — Oct 24, 2015 12:40:01 PM

• 第29回全国短歌フォーラムin塩尻に出店しました。 9月26日 — Oct 24, 2015 12:35:49 PM

• 才教学園そば打ち教室を開催しました。9月25日開催 — Oct 4, 2015 10:25:02 PM

• 「信州そばアカデミー 2015年度第4回理事会」を開催しました。 9月20日開催 — Sep 21, 2015 1:25:20 PM

• 第2回全日本シニアそば打ち選手権大会で安里為任さんが準優勝 9月13日開催 — Sep 17, 2015 3:46:21 AM

• 第8回松本地区 素人そば打ち段位認定大会(初段・二段) を開催しました。 9月13日開催 — Sep 14, 2015 12:24:09 PM

• NPO法人信州そばアカデミー 2015年第2回「地方審査員」会員研修会を開催しました。 9月12日開催 — Sep 14, 2015 12:16:42 PM

• 全麺協第2回基盤強化検討会の説明会が開催されました。 8月24日開催 — Aug 28, 2015 12:28:02 PM

• 「信州そばアカデミー 2015年度第3 回理事会」を開催しました。 8月23日開催 — Aug 25, 2015 11:37:37 AM

• 「第三回武蔵の国そば打ち名人戦」が開催されます。 10月24日開催 — Aug 12, 2015 12:53:04 PM

• 「第20回全日本素人そば打ち名人大会 八尾予選会 」が開催されました。 8月9日開催 — Aug 12, 2015 12:34:03 PM

• 第29回手打ちそばアカデミーinさいたま（主催：NPO法人そばネット埼玉）が 9月12日に開催されます。 — Aug 8, 2015 10:36:54 PM

• 「第5回全国高校生そば打ち選手権大会」が開催されます。8月21日開催 — Aug 8, 2015 7:51:34 AM

• 「第20回全日本素人そば打ち名人大会 長野予選会」が開催されました。 7月26日開催 — Jul 27, 2015 2:43:49 AM

• NPO法人信州そばアカデミー 2015年第1回「地方審査員」会員研修会が開催されました。 7月25日開催 — Jul 27, 2015 2:37:58 AM

• 信州ひすいそば振興協議会 平成27年度定期総会が開催されました。7月9日開催 — Jul 16, 2015 2:08:30 PM

• 第8回松本地区 素人そば打ち段位認定大会(初段・二段) 受験者募集 9月13日実施 — Jul 15, 2015 11:02:17 AM

• 「第8回素人そば打ち群馬大会」が開催されました。 7月5日 — Jul 12, 2015 12:59:17 PM

• 「第20回全日本素人そば打ち名人大会 群馬予選会」が開催されました。 7月4日 — Jul 12, 2015 12:48:27 PM

• 「信州ひすいそば」の圃場を視察してきました。7月2日 — Jul 12, 2015 12:44:23 PM

• 「平成27年度 四段位・五段位認定講習会」が開催されました。6月27，28日開催 — Jul 1, 2015 12:22:47 PM

• 「信州そばアカデミー 2015年度第2回理事会」を開催しました。 6月21日開催 — Jun 25, 2015 1:19:07 PM

• 「第6回中日本支部会員対抗そば打ち選手権 in 美山大会」が開催されました。 6月14日開催 — Jun 18, 2015 12:53:53 PM

• 「第7回中日本支部地方審査員技術研修会」が開催されました。 6月13日開催 — Jun 18, 2015 12:52:21 PM

• 第20回素人そば打ち名人大会「長野予選会」出場者募集 7月26日開催 — Jun 9, 2015 12:03:58 PM

• 「NPO法人信州そばアカデミー 2015年懇親会」を行いました。 6月7日開催 — Jun 9, 2015 11:58:15 AM

• 「第28回手打ちそばアカデミーinさいたま」が開催されました。 5月30日開催 — Jun 1, 2015 2:15:32 PM

• 第6回大江戸そば打ち名人大会 8月22日開催のお知らせ — May 23, 2015 6:06:29 AM

• 井上直人先生の地域交流講演会を開催しました。5月16日 — May 23, 2015 6:04:04 AM

• NPO法人信州そばアカデミー 2015年度 通常総会を開催しました。 5月16日 — May 23, 2015 6:01:31 AM

• 全麺協第2回定時社員総会が開催されました。 5月9日 — May 23, 2015 5:58:26 AM

• 第28回手打ちそばアカデミーinさいたま（主催：NPO法人そばネット埼玉） 5月30日に開催されます。 — May 4, 2015 3:58:49 AM

• 地域交流講演会「世界の食の多様性~どうづきそば製法・新そばの色」を5月16日に開催します。 — May 3, 2015 1:27:46 AM

• 信州そばアカデミー 2015年度総会 5月16日（土）に開催します。 — May 3, 2015 1:14:58 AM

• 信州そばアカデミー 2015年度第1回理事会開催される 4月25日 — May 2, 2015 11:44:07 PM

• 全麺協 中日本支部総会と全麺協本部との懇談会が開催されました。4月11日 — May 2, 2015 10:41:09 PM

• 第20回全日本素人そば打ち名人大会 茨城予選会 野々山美樹さん選抜さる、 — May 2, 2015 11:58:40 AM

• 第19回全日本素人そば打ち名人大会 茨城予選会 木下喜良副理事長選出さる — Mar 15, 2015 6:28:42 AM

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