「そば打ち体験会」、「年越しそば」を打ちませんか！を開催しました。12月23､24，29､30日

NPO法人信州そばアカデミーは、新たに塩尻市広丘野村に開設した本部・道場で、そば打ち体験会を2015年の年末に開催しました。地域の皆様にこの新道場を広く知っていただき、そば打ちの楽しさを体験していただけるよう企画しました。12月23日（水、祝）と12月24日（木）の「そば打ち体験会」と12月29日（火）と12月30日（水）の「年越しそば」を打ちませんか！で延べ約40名の皆様に、そば打ちを体験していただきました。そば打ちが初めての方、何度か体験されている方、包丁麺棒持参のベテランの方など様々な地域の方それぞれが、700g（そば粉500g、つなぎ200g）のそばを、水回しから切りまで一人で楽しく打ち上げました。講師は、信州そばアカデミーの赤羽章司理事長、木下喜良副理事長他の有段者が務めました。 体験した方からは、次の講習会にも、参加したいとの声が寄せられました。