第3回公開講座「そばによる地域振興と郷土蕎麦」3月11日 参加者募集

NPO法人信州そばアカデミーは、第3回公開講座「そばによる地域振興と郷土蕎麦」を2018年3月11日（日）に塩尻総合文化センター 大会議室（塩尻市）で開催します。共催は、塩尻市、後援は、一般社団法人全麺協です。 NPO法人信州そばアカデミーは、日本古来の「そば文化」の継承と普及・発展 を目指して活動し、その一環として「公開講座」を開催しています。 今回は「そばによる地域振興と郷土蕎麦」と題し、「そば」による社会貢献を果たす方法を探ります。 また信州の伝統的なそば食文化を学び、併せてそれらを試食することで、古き良きものの価値を再認識したいと思います。 この公開講座は、そば打ちを愛好する人に限らず、広く門戸を開放していますの で、多くの市民の皆さんが参加されることを期待しています。 参加費は、1,500円。申込先は、 ＮＰＯ法人信州そばアカデミー講演会事務局 赤羽章司 TEL/FAX 0263-54-2943。