NPO法人信州そばアカデミーは、地域交流事業の第4回として、そば打ちを若い方に親しみ楽しんでもらえるよう、高校生を対象に無料の「そば打ち体験会」を開催します。 初めてそば打ちを体験される高校生や、全麺協の段位認定受験を目指している高校生を対象に、当アカデミーの全麺協有段者が丁寧にそば打ちを指導いたします。 「一人一鉢」でそば粉700gを2回、体験していただく予定です。二段位を目指す方は、そば粉１Kgを体験できます。 昼食は、「おそば」を召し上がっていただくよう主催者が用意します。 参加ご希望の方は、添付の参加申込用紙にて、メールで予約をお願いします。日時： 2017年9月3日(日) 9:00-15:00 集合：8:45会場： NPO法人信州そばアカデミー本部道場 （〒399-0702 長野県塩尻市広丘野村1696-2 JR広丘駅から徒歩3分 TEL:0263-50-5518）主催： NPO法人信州そばアカデミー募集人数： 約20名持ち物、支度： 上履き靴・エプロン・帽子・タオル２枚などそば打ちの支度そば打ち道具： 道場に備えてある包丁、駒板、まな板等の一通りの道具を使用できます。 ご自分の道具を持参しても結構です。申込み先： NPO法人信州そばアカデミー 事務局 メールアドレス soba_academy@orange.plala.or.jp