第5回全麺協素人そば打ち最高段位五段認定会が、2017年10月28日（土）、29日（日）の2日間にわたり、東京都台東区で行われました。会場は、台東区民会館で、技能審査と意見発表審査が行われました。北海道から広島県に至る全国から、一次審査と筆記試験の合格者57名がこの本審査に臨みました。57名の受験者は、1班11から12名の5班に分れ、技能審査では5名の技能審査員、意見発表審査でも5名の意見発表審査員の先生方から厳しい審査を受けました。審査の結果、２４名が五段位の認定を受けました。 信州そばアカデミーからは、5名が受験し、安里為任さん（諏訪市）と井出一男さん（佐久市）と木下喜良さん（塩尻市）の3名が合格し、五段位の認定証を受けました。おめでとうございます。

アカデミーからは、赤羽章司理事長、田中崇喜技術部長、原秀夫副技術部長、山本修作弘子ご夫妻が応援に駆けつけました。