NPO法人信州そばアカデミーは、 長野県塩尻市に本部を置いて、日本の伝統的食文化である「そば打ち技術」の継承・普及を目的として活動しています。

今回は第１１回地域交流事業として、地域の皆様に「そば打ち」の楽しさを体験していただく内容としましたので、初心者はもちろん経験ある方も奮ってご参加ください。なお体験は、一家族２回までとさせていただきます。

「そば打ち」は、基本的に「一人一鉢」で行い（そば粉５００ｇ）、打ち上がったお蕎麦は、お持ち帰りいただきます（小学生以下の方は親御さんとご一緒に）。

期日： ２０１９年１２月８日(日) ＊事前予約制（先着４０組） 

時間： ①９：００～ ②１０：３０～ ③１２：００～ ④１３：３０～ ＊各開始時間の２０分前までにご集合ください。 

会場： NPO法人信州そばアカデミー本部道場

（〒399-0702 塩尻市広丘野村1696-2 ＴＥＬ：0263(50)5518）

＊JR広丘駅から徒歩3分 

主催： NPO法人信州そばアカデミー

募集人数： ４０組（定員になり次第締め切り）

持ち物： 上履き靴・エプロン・帽子・タオル３枚・タッパー（大）

そば打ち道具： 道場に備えてある物をお使いいただきます。

（ご自分の道具を持参しても結構です）

申込先： NPO法人信州そばアカデミー 林良一宛

ＴＥＬ：０９０（５５７０）１１９９

ＦＡＸ：０２６６（２７）４０８４ 

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