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Das Wirts Köln Schreckenskammer Kölsch ist mit seiner über 500 Jahre alten Brautradition eine der älteren, aber dennoch unbekannten Kölschsorten. Im Jahr 1442 wird das Brauhaus erstmals urkundlich erwähnt. Heute wird das Bier für das Brauhaus Schreckenskammer in der Dom-Brauerei GmbH Köln. gebraut. Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,8%. Eine Angabe zur Stammwürze wird nicht gemacht. Abgefüllt ist es in einer 0,5l NRW-Flasche. Zutaten sind: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt und Hopfen. Es ist also nach deutschem Reinheitsgebot gebraut.
Das Aussehen Das Bier wurde in die typische Stange (Standart Ausschankglas) 0,2l abgefüllt. Der Schaum hat eine hohe Konsistenz, ist feinperlig und cremig. Die Farbe des Bieres ist Gelb, eine Trübung ist nicht gegeben. Der Kohlensäuregehalt ist niedrig.
Geschmack
Das Schreckenskammer Kölsch ist ein recht herbes, mildes und süffiges Bier. Es wirkt etwas Wässrig und nicht sonderlich Frisch. Weitere Eigenschaften entnehmen Sie der Tabelle.
Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“
Geruch:
Das Schreckenskammer Kölsch ist ein wohlriechendes Bier mit einem getreidig / modrigen Geruch
Zusammenfassende subjektive Bewertung:
Das Bier wurde zusammenfassend mit 3- bewertet.
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