Köstritzer Schwarzbier
Das Schwarze aus der Köstritzer Schwarzbierbrauerei Bad Köstritz hat einen Alkoholgehalt von 4,8% und enthält die Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenextrakt. Es ist also nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Aussehen:Das „Schwarze mit der blonden Seele“ präsentiert sich in einer 0,5l NRW-Flasche. Wir schenkten es in eine 0,25l Tulpe ein. Der Schaum machte einen perligen Eindruck und hatte eine leicht braune Färbung. Ansonsten war er von normaler Konsistenz.
Farbe des Bieres ist schwarz, eine Trübung ist nicht zu sehen. Der Kohlensäure Gehalt ins nicht sehr hoch.
Geschmack:
Wie für ein Schwarzbier üblich zeigte sich auch das Köstritzer sehr Würzig und Kräftig. Angenehm sind jedoch auch die Süffigkeit, Frische und Milde des Bieres. Eine leichte Süße und die Malznote runden den Geschmack dieses schönen Bieres ab. Weitere Eigenschaften entnehmen Sie der Tabelle.
Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“
Geruch:
Das Köstritzer hat einen vor allem Würzigen Geruch, welcher jedoch nicht unbedingt angenehm ist.
Zusammenfassende subjektive Bewertung:
Ein rundum runder Biergenus, jedoch Abzüge beim Geruch. Note: 2-