Das Porter (paradigm-changing classic) aus der BrewDog
Brauerei in Ellon, Schottland, hat einen Alkohiolgehalt von 5% Es wird aus
Gerstenmalz, Wasser, Hopfen und Hefe gebraut. Die Flaschenform ist Longneck
0,33l eingeschenkt haben wir es in eine 0,3l Tulpe. Ein dunkelbraunes Bier mit
braunem, grobperligen Schaum von hoher Festigkeit. Weniger süß, als man es von
deutschen Vertretern gewohnt ist. Röstiges Malzaroma, leichter Hopfen und kaum
herb. Ein kräftiger Schokoladenmokka Geschmack. Eine dezente Rezenz bei
minimaler süße.
Geruch: Schokoladig, malzig
Subjektive Bewertung: Unglaublich vielseitig, wirklich etwas zum Genießen, fast zum Kauen. Eine wahre Geschmacksexplosion. 1- |
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