Das Porter (paradigm-changing classic) aus der BrewDog Brauerei in Ellon, Schottland, hat einen Alkohiolgehalt von 5% Es wird aus Gerstenmalz, Wasser, Hopfen und Hefe gebraut. Die Flaschenform ist Longneck 0,33l eingeschenkt haben wir es in eine 0,3l Tulpe. Ein dunkelbraunes Bier mit braunem, grobperligen Schaum von hoher Festigkeit. Weniger süß, als man es von deutschen Vertretern gewohnt ist. Röstiges Malzaroma, leichter Hopfen und kaum herb. Ein kräftiger Schokoladenmokka Geschmack. Eine dezente Rezenz bei minimaler süße.

Geruch: Schokoladig, malzig

Eigenschaft	0	1	2	3	4	5
herb		x
süffig		x
wässrig	x
würzig				x
bitter		x
sauer	x
frisch	X
Kafffee			X
Schokolade			X
hopfig		Abgang
kräftig					x
malzig			x
muffig	x
perlig		x
süß		X
hefig	X
rauchig	X
parfümiert	X
karamellig	X
salzig	X
mild	X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Subjektive Bewertung: Unglaublich vielseitig, wirklich etwas zum Genießen, fast zum Kauen. Eine wahre Geschmacksexplosion. 1-